Risotto z groszkiem

Wykonanie

Mam ostatnio WIELKIEGO LENIA, którego nie mogę się pozbyć w żaden sposób. Nie wiem, czy to skutek chorowania moich dzieci i nieprzespanych normalnie nocy, czy brak weny twórczej? Ale jak by nie było nie chce mi się nawet za bardzo pisać
Cóż, ale posta Wam dziś zapodam , tylko zaległego i to baaaardzooooo :)
Składniki:
40 dag ryżu
1 puszka groszku konserwowego
1 mała cebula
10 dag masła
10 dag tartego żółtego sera
3-4 szklanki rosołu ( może być z kostki)
1 łyżeczka kurkumy
koperek
sól do smaku
Wykonanie:
Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. Na patelni roztapiam masło i podsmażam cebulę. Do cebuli wsypuję surowy ryż i stopniowo podlewam rosołem, aż będzie miękki. Doprawiam solą i kurkumą Na końcu wsypuję odsączony z zalewy groszek i starty żółty ser. Wszystko podsmażam razem przez chwilę, cały czas mieszając by nie przypalić ryżu. Nakładam na talerze i posypuje posiekanym koperkiem.
SMACZNEGO!