Pierogi z jagodami

Wykonanie

Ten przepis miał się pojawić jakiś miesiąc temu, lecz do tego nie doszło z braku czasu. Teraz przenoszę jednego bloga na drugi i znów brak czasu na pisanie nowych postów. Nie, no.... przecież szkoda zmarnować taki pyszny przepis, prawda? Pewnie, że tak. A oto i on :)
Ciasto:
2 szklanki mąki
szczypta soli
woda
kilka łyżek oleju
Nadzienie:
500 ml świeżych jagód
cukier
słodka śmietana
Wykonanie:
Z mąki, soli i wody i oleju zagniatam dość luźne ciasto, zagniatam, aż będzie elastyczne i rozwałkowuję na cienki placek.
Szklanką wycinam kółka, nakładam po łyżeczce jagód, posypuje odrobiną cukru i składam na pół po czym zlepiam brzegi razem, tak by nic nie wydostało się na zewnątrz.
Gotowe pierogi układam na posypanym mąką blacie i w garnku zagotowuję wodę z dodatkiem soli.
Pierogi wrzucam na gotująca się wodę, zamieszam by nie przywarły do dna. Kiedy pierogi wypłyną na wierzch, gotuje je ok 5 min, wyjmuje na durszlak i przelewam zimną wodą. Nakładam na talerz i podaję ze śmietanką.
SMACZNEGO!