Śniadaniowe Cupcakes

Wykonanie

Pyszne i pożywne babeczki z kremem - idealne śniadanie dla Ciebie! Śniadaniowe Cupcakes to połączenie cennych składników takich jak płatki owsiane, siemię lniane, jogurt naturalny, żurawina czy sezam udekorowane kremem z bitej śmietany. Musisz ich spróbować i przekonać się jak naprawdę smakują!!!
Produkty:
1,5 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
3 łyżki sezamu
2 łyżki siemienia lnianego
0,5 szklanki brązowego cukru
0,5 szklanki suszonej żurawiny lub rodzynków
1 jajko
1/4 szklanki rozpuszczonego masła
1 szklanka jogurtu naturalnego
Ponadto:
250 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny
kilka kropel barwnika spożywczego niebieskiego
posypka
Etapy przygotowania:
Wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki : płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cukier, suszone owoce.
To samo zrób ze składnikami mokrymi - połącz masło, jogurt i jajko.
Składniki suche wsyp do mokrych i mieszaj łyżką do uzyskania jednolitej masy.
Nałóż do foremek lub papilotek i piecz ok. 20 min w temp. 180 stopni.
Sporządź krem: śmietanę ubij na sztywno, dodaj barwnik a następnie rozpuszczoną w 40 ml wrzącej wody żelatynę. Krem wsadź do lodówki na ok. 2 h w celu uzyskania sztywnej masy. Gdy masa zastygnie nakładaj szprycą na babeczki.