Pancakes

Wykonanie

XI.Pancakes
Wszyscy na co dzień spotykamy się z amerykanizacją naszej kultury. Przez długi czas to właśnie odpychało mnie i odwodziło od zrobienia czegoś tak typowego dla tamtego kraju. Dzisiaj rano okazało się, że była to jedna z moich największych, kulinarnych pomyłek. Pancakes wychodzą bardzo puszyste, są cieplutkie i idealne na słodkie śniadanie. Polecam dodać ulubione owoce i polać miodem, czy też sosem, bo właśnie takie pancakes są najlepsze !
Produkty:
250 g mąki
250 ml maślanki
50 g roztopionego masła
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 jajka
50 g cukru
owoce
miód/sos
Etapy przygotowania:
Mąkę, sodę i cukier wsyp do dużej miski.
Dodaj maślankę, masło i jajka
Za pomocą miksera wyrób masę, która ma wyjść dość gęsta
Łyżką wykładaj niewielkie porcje na patelnię
Podpiekaj z każdej strony przez parę minut
Dodaj ulubione owoce
Polej sosem lub miodem
Uważajcie, żeby Wasze pancakes nie były za grube, gdyż mogą podpiec się na wierzchu, a w środku pozostać surowe.
Smacznego ! :)