Pancakes z miodem

Wykonanie

Przepis można zmodyfikować mieszając ciasto np. z jabłkami startymi na tarce o dużych oczkach. Placuszki będą wtedy bardziej mokre w środku.
Można też, zamiast jabłek, dać więcej cukru pudru.
Albo, zamiast miodu, podać z owocami, dżemem lub posypać cukrem pudrem.
Składniki na 10 sztuk:
125 g mąki
125 g jogurtu naturalnego
25 g cukru pudru
1 jajko
1/2 łyżeczki sody
25 g roztopionego masła
miód do polania (ew. dżem lub owoce)
Do malaksera wsypać mąkę, sodę cukier puder, jajko, masło i jogurt - zmiksować
Rozgrzać patelnię, wlać odrobinę oleju (ja wlałam łyżeczkę i pędzelkiem rozsmarowywałam na powierzchni przed każdym wyłożeniem kolejnej porcji - u mnie 3 sztuki na jeden raz) i łyżką nakładać ciasto. Smażyć na małym ogniu z każdej strony do zarumienienia
Gotowe polewać miodem ew. nałożyć na nie dżem czy owoce, albo posypać z wierzchu cukrem pudrem
Smacznego :)