Trufle czekoladowe

Wykonanie

Składniki:
100 g gorzkiej czekolady
100 g mlecznej czekolady
100 g masła
100 ml śmietany kremówki
20 cukru wanilinowego
3 łyżki koniaku
2 łyżeczki kakao
Śmietanę zagotować z cukrem wanilinowym, dodajemy masło i czekoladę. Całość rozpuszczamy na małym ogniu, cały czas mieszając. Zdejmujemy z ognia, dodajemy koniak, studzimy i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Po wyjęciu, ubijamy i nakładamy małe porcję łyżeczką. Na talerzu z kakao formujemy truflowe kulki.