Ciasteczka bananowo - owsiane (bez mąki i cukru)

Wykonanie

Jak prawie każdej soboty, tak i dzisiaj dorwałam piekarnik, żeby sprawdzić przepisy, które rodziły mi się w głowie cały tydzień. Pokazuję więc jeden z nich - ciasteczka bananowe. Są naturalnie słodkie dzięki dojrzałemu bananowi, więc nie ma potrzeby ich dosładzać!
SKŁADNIKI (na 8 ciasteczek; 1 ciasteczko - ok. 40 kcal):
2 małe dojrzałe banany
jajko
2 łyżki otrębów pszennych
2 łyżki otrębów owsianych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE:
1. Zmiksować otręby na prawie że mąkę.
2. Zmiksować banana z żółtkiem.
3. Dodać otręby oraz proszek do pieczenia do bananowej papki i wymieszać.
4. Ubić białko i delikatnie wymieszać z pozostałymi składnikami
5. Wyłożyć na silikonowy papier do pieczenia za pomocą łyżeczki i piec w 180 stopniach przez ok. 15 min.
Smacznego! :)