Azjatyckie pakieciki

Wykonanie

Składniki - porcja na 2 bardzo głodne osoby, czyli 4 pakieciki -
1/3 szklanki wytrawnego wina (można pominąć)
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki oleju sezamowego lub łyżeczka pasty tahini
średnia cebula
szczypta soli
1 łyżeczka startego imbiru
2 ząbki zmiażdżonego czosnku
1 podwójna pierś z kurczaka
1 czerwona papryka
około 30 dag różyczek brokułów
Pierś pokroić w małe kwadraty. Paprykę pokroić w plasterki.
Z wina, sosu sojowego, oleju sezamowego,soli, startego imbiru i zmiażdżonego czosnku zrobić sos.
W dużej misce umieścić wszystkie składniki, polać sosem i dokładnie ze sobą wymieszać.
Przygotować 4 arkusze grubej folii aluminiowej o wymiarach około 30x40 cm. Na każdym z nich ułożyć na środku kurczaka z warzywami. Podnieść brzegi folii i dokładnie zawinąć ku górze, tworząc pakieciki.
Pakieciki ułożyć na blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 220 st - 15-20 minut.
Inspiracja - Książka "Dieta South Beach" - A. Agatston