Penne all'arrabbiata

Wykonanie

"Pasta doesn't make you fat. How much pasta you eat makes you fat."
Giada De Laurentiis
Jedna gra ("Mass Effect"), dwaj gracze - czyli z przymrużeniem oka, co kogo "kręci" w grach:)
Gracz 1 - Mr.T
- Kochanie kończ grę i wracaj do łóżka, późno już.
- Zobacz jaka super planeta, niesamowity widok! Mam na niej jeszcze dwie misje do wykonania.
Gracz 2 - ja
- Nem, późno już, kończ.
- Teraz?! Zwariowałeś! Romans tu mam!
Po ciężkich walkach w kosmosie (tak, w grach też ratuje się świat:] I uprzedzając pytania: nie, nie mam ochoty wyjść z domu i zacząć mordować ludzi) nic bardziej nie cieszy od porcji makaronu z pysznym, gęstym włoskim sosem. Przepis znalazłam z starym zeszycie Mamy.
Składniki:
40 dag makaronu
2 cebule
2 ząbki czosnku
Papryczka chilli
50 dag pomidorów (lub z puszki)
Kilkanaście czarnych oliwek
Garść startego ulubionego sera
Oliwa
Przyprawy (pieprz, bazylia)
Makaron gotujemy, odcedzamy.
Pokrojoną cebulę podsmażamy, dodajemy pomidory, papryczkę chilli, doprawiamy do smaku. Dusimy ok. 15 min.
Dodajemy oliwki oraz połowę sera.
Makaron mieszamy z sosem, posypujemy resztą sera.
Smacznego!