Placuszki dyniowe

Wykonanie

Jeśli jesteście takimi łasuchami dyniowymi jak ja, z pewnością nie pogardzicie placuszkami dyniowymi. Mnie najbardziej smakują na słodko posypane cukrem pudrem .
Składniki
70 dag miąższu dyni
20 dag mąki (lub więcej, ciasto musi być gęste)
2 jajka
szczypta soli
Sposób
Miąższ dyni pokroić w kosteczkę, obsmażyć na patelce, tak aby kostka się rozleciała. Zmiksować z jajkami, mąką oraz solą. Placuszki smażyć na rozgrzanym oleju z bu stron na rumiano. Podawać posypane cukrem pudrem.