Marchewka z pieczarkami i reaktywacja

Wykonanie

Witajcie!
Wiem, wiem długa była moja nieobecność, ale mam coś na swoje usprawiedliwienie. Owe "coś" znajdziecie na jednym ze zdjęć... tak tak stos kartek w tle to część materiałów do mojej pracy magisterskiej. Praca niestety nie jest tak okazała zawiera aż? albo raczej dopiero 18 stron... cóż do mety daleka droga, ale jestem dobrej myśli.
Głowa do góry i do przodu!
Składniki
1 kg marchwi
3 łyżki masła
40 dag pieczarek
10 dag startego żółtego sera
0,5 szkl. śmietany 18%
cukier
sól
pieprz
Sposób
Marchew pokroić w kostkę, zalać wodą, dodać sól, pieprz, szczyptę cukru oraz łyżkę masła, udusić na małym ogniu pod przykryciem. Pieczarki pokroić w plastry, usmażyć na maśle, połączyć z miękką marchewką. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, doprawić w razie potrzeby, posypać startym żółtym serem, polać śmietaną. Zapiec w gorącym piekarniku.