Babeczki z kremem maślanym.

Wykonanie

Składniki, 36 sztuk
Ciasto:
250 g miękkiego masła
szklanka cukru
4 jajka
2 i 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 ml mleka
Krem maślany:
250g masła
500g cukru pudru
łyżeczka ekstraktu waniliowego ( opcjonalnie)
2 łyżki mleka
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 170 stopni, foremki wyłożyć papierowymi papilotkami.
Ciasto: Masło i cukier ucieramy na puszystą masę. Jajka roztrzepujemy widelcem w miseczce i stopniowo dodajemy do masy maślanej.
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy i delikatnie mieszamy z masą. Na koniec stopniowo wlewamy mleko.
Mieszamy aż ciasto będzie gładkie.
Ciasto wyłożyć do foremek, po około jednej łyżce na jedną babeczkę.Piec około 15-20 minut.Wystudzić.
Krem maślany: Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodając cukier puder. Pod koniec dodać ekstrakt waniliowy i mleko.
Gotowy krem przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć na babeczki.