Pancakes

Wykonanie

Oj długo zajęło mi odnalezienie złotego środka na te pyszne placuszki.
Zawsze było coś nie tak, a to się przypaliły, a to nie wyrosły ale metodą prób i błędów udało się :)
Pancakes
0,5 kg mąki
0,5 l mleka
1 całe jajko
1 żółtko
0,5 kostki prawdziwego śmietankowego masła
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 szklanka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
Mąkę przesiać przez sito. Dodać cukier i proszek do pieczenia.
Mleko lekko podgrzać i roztopić w nim masło.
Wlać do mąki, dodać jajko i 1 żółtko.
Całość wymieszać dokładnie drewnianą łyżką.
Patelnię rozgrzać i delikatnie przetrzeć zwilżonym olejem ręcznikiem papierowym.
Kłaść łyżką kleksy z ciasta i smażyć na złoty kolor na małym ogniu, przewracając raz na jakiś czas żeby się nie przypaliły.
Można podawać z cukrem pudrem, dżemem, syropem klonowym
ja podałam z roztopioną domowa nutellą :)