ekspresowe danie z pesto

Wykonanie

30 liści bazylii
ząbek czosnku
łyżka orzeszków pinii (zrumienionych na patelni)
łyżka oliwy z oliwek
łyżka tartego parmezanu
sól i pieprz do smaku
makaron chiński (zalewany gorąca wodą)
makaron włożyć do rondelka, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką, zostawić na 4 minuty, odcedzić,
składniki na pesto rozdrobnić w blenderze, polać makaron :)
Orzeszki piniowe można zastąpić pestkami dyni, orzechami nerkowca lub włoskimi. Orzeszki piniowe są bardzo drogie, więc polecam dynię. Zamiast parmezanu można dawać twardy ser żółty. Chciałam wypróbować smak i zrobiłam oryginalne pesto, czyli z pini i parmezanem. Czy się opłaca ? sprawdźcie sami :).......