Wykonanie
ciasto na rogaliki :2 szklanki
mąki150 g zimnego
masła1/4 szklanki
cukru2
żółtkałyżka kwaśnej
śmietanynadzienie:15
śliwek węgierek bez pestekłyżka
cukruponadto:rozmącone
jajko do posmarowania
cukier puderśliwki włożyć do rondelka, dodać
cukier i gotować na wolnym ogniu aż powstaną powidła, ostudzić w lodówce,do miski wsypać
mąkę, dodać posiekane
masło,
żółtka,
cukier i
śmietanę, zagnieść, odstawić do lodówki na pół godziny,ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na 2 części, rozwałkować w kształt koła, pokroić na 8 części, na każdy trójkąt nałożyć powidła, zwinąć (od szerszego do węższego), ułożyc na blasze, posmarować rozmąconym
jajkiem,piec 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
