Grzane wino i francuskie ciasteczka z jabłkiem

Wykonanie

Co w taką pogodę najlepiej rozgrzewa po ciężkim dniu w pracy? Kubeczek grzanego wina oczywiście :) Przepis inspirowany wyjazdem do Zakopanego gdzie można się napić wina dosłownie wszędzie :)
Do tego ciastka z jabłkiem lub dżemem malinowym. Wszystko na szybko by odpocząć po całym dniu.
Potrzebujemy:
butelka pół słodkiego czerwonego wina
pół łyżeczki cynamonu
4 łyżki cukru
10 goździków
szczypta kardamonu
szczypta gałki muszkatołowej
Gotujemy wino z przyprawami ale nie doprowadzamy do wrzenia, pokrojone pomarańcze wkładamy na dno kubka i zalewamy ugotowany winem. Skąd mamy wiedzieć jak ma smakować? to proste ! Najważniejsze by smakowało nam i by zachować korzenny smak przeplatający się ze słodyczą :) Zapach powinien odurzać bo w oparach są same procenty hihi :D
Moja Rada:
NIE KUPUJCIE GOTOWYCH GRZAŃCÓW !!! lepiej szukać samemu swojego smaku
ZWYKŁY CUKIER MOŻNA ZASTĄPIĆ BRĄZOWYM
Do zrobienia ciastek użyłam gotowego ciasta francuskiego. Oczywiście możecie robić same ale ja całkowicie nie miałam na to czasu. Cała filozofia tego przepisu to uprażyć pokrojone w kostkę jabłka na maśle z cynamonem :)
Trzeba je schłodzić przed nadzieniem ciasta. Na pokrojone w małe kwadraciki ciasto położyłam po łyżce farszu jabłkowego. Zakleiłam tworząc małe prostokąty ( mogą to być trójkąty ) na każdym ciastka robimy 2 lub 3 kreski nożem i smarujemy roztrzepanym jajkiem wierzch każdego. Tak przygotowane ciastka pieczemy w temperaturze 190 C około 20 minut. Muszą być złocisto brązowe.
Schłodzone możemy lekko po pudrować lub polukrować :)) A wy z czym lubicie najbardziej ciasto francuskie ???