Muffiny z malinami

Wykonanie

Nic nie poradzę, że uwielbiam maliny w każdej postaci. Dzisiaj połączyłam w jedno dwie moje ulubione przekąski muffiny i maliny. Wyszedł niebiański deser..
Przygotowanie zajmuje ok. 10-15min, pieczenie 25-30 min.
składniki na 12 sztuk:
suche:
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
mokre:
150ml maślanki
80 g topionego masła
1 jajko
Dodatkowo:
szklanka malin
Ponieważ przygotowanie ciasta trwa bardzo krótko to na początek nagrzewamy piekarnik do 200st.
Do dużej miski wsypać suche składniki i wymieszać. W drugiej misce wymieszać składniki mokre by powstała jednolita masa. Wlać do mąki i wymieszać. Dodać maliny i rozprowadzić je w cieście.
Następnie wysmarować masłem formę na muffinki lub wyłożyć formę papilotami, nakładać ciasto do 3/4 wysokości miseczek, posypać na wierzchu cukrem trzcinowym . Piec ok. 25 min, aż muffiny wyrosną i nabiorą złotobrązowego koloru.
Smacznego!