Wegetariańskie sajgonki

Wykonanie

Dawno miałam na nie ochotę:)
SKŁADNIKI:
1 op papieru ryżowego
100g makaronu ryżowego
3 kolorowe papryki
1 marchewka
2 ząbki czosnku
pikantny sos sojowy
olej
sos z pomidorów przeprawiony sosem sojowym, kolendrą i tymiankiem
Wszystkie warzywka pokroić w drobne krótkie paseczki. Podsmażyć je na oleju z dodatkiem pikantnego sosu sojowego i dwoma ząbkami czosnku. Warzywa muszą mieć wyrazisty smak, ponieważ makaron ryżowy go wchłonie. Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W ciepłej wodzie zamoczyć jeden płat papieru ryżowego, a następnie przełożyć na deskę. Nałożyć farsz warzywny i trochę makaronu. zawinąć zgodnie z instrukcją wskazaną na opakowaniu- jak gołąbki.
Zwinięte sajgonki smażyć na dość głębokim oleju tak by z każdej strony się pięknie zarumieniły. Podawać z sosem pomidorowym przyprawionym sosem sojowym, kolendrą i tymiankiem.
Pyszniutkie i chrupiące!!!