Moja Kuchnia: ciasto czekoladowe z jabłkami

Wykonanie

Kolejna odsłona ciasta czekoladowego. Świetnie komponuje się również ze śliwkami lub gruszką. Ciasto wilgotne, sycące ale nie za słodkie. Serdecznie polecam.
150g gorzkiej czekolady
150g mąki
150g cukru
150g masła
150ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
20g kakao
2-3 dojrzałe antonówki
W rondelku rozpuszczamy cukier, masło, mleko, czekoladę i kakao, odstawiamy do ostygnięcia i dodajemy jajko. W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy ostudzoną czekoladową masę. Miksujemy na najszybszych obrotach około minutki. Mieszamy z pokrojonymi w kostkę jabłkami. Wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (25x10cm). Pieczemy w 180 stopniach 50 minut lub do suchego patyczka.Ciasto można wyjąć dopiero po całkowitym ostygnięciu, inaczej się pokruszy. Zimne ciasto można posypać cukrem pudrem lub zrobić ulubioną polewę.
tutaj wersja ze śliwkami http://mamabartka.blogspot.com/2011/08/ciasto-czekoladowe-ze-sliwkami.html