Ciasto czekoladowe ze śliwkami
Składniki
Wykonanie
Ciasto jest łatwe, lekkie i przyjemne :) robi się kwadransik, piecze około 50 minut, mało się brudzi :)150g gorzkiej czekolady150g mąki150g cukru150g masła150ml mleka2 łyżeczki proszku do pieczenia1 jajko20g kakao12-15 dojrzałych śliwek węgierekPolewa75g śmietanki kremówki50g gorzkiej czekolady
W rondelku rozpuszczamy cukier, masło, mleko, czekoladę i kakao, odstawiamy do ostygnięcia i dodajemy jajko. W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy ostudzoną czekoladową masę. Miksujemy na najszybszych obrotach około minutki. Wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (25x10cm). Wciskamy polówki wypestkowanych śliwek, dosyć ciasno, najlepiej w pionie. Pieczemy w 180 stopniach 50 minut lub do suchego patyczka.
Ciasta nie wyjmujemy z foremki zanim porządnie nie wystygnie - łakomczuchom ciasto się po prostu pokruszy. Kiedy ciasto wystygnie robimy polewę - rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i mieszamy z kremówką aż się ładnie połączy.
