czekoladowy budyń z kaszy jaglanej

Wykonanie

Kasza jaglana ma dość wysoki IG - 71 więc nie dla wszystkich Słodkich Mam będzie odpowiednim wyborem. Ja nie zaobserwowałam jednak u siebie skoku cukru więc polecam po prostu wypróbować na małej porcji jak zadziała. Kasza jaglana zawiera krzemionkę,która poprawia stan włosów, skóry i paznokci oraz zapobiega odwapnianiu kości. Budyń z jaglanki jest też doskonałym lekarstwem na zgagę dzięki zasadotwórczym właściwościom kaszy jaglanej.
Przepis na cztery małe porcje.
Składniki:
szklanka kaszy jaglanej
dwie łyżki stołowe kakao
garść płatków migdałowych do posypania
Sposób przygotowania:
Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu skracając czas o ok. 5 minut. Odlewamy wodę i dodajemy mleko migdałowe i dalej gotujemy na małym ogniu. Ciągle mieszając wsypujemy kakao i ksylitol. Blendujemy na w miarę gładką masę, przelewamy do pucharków i posypujemy migdałami.