Wykonanie
Szybki posiłek: obiad albo kolacja, to np.
polędwiczki wieprzowe smażone na niewielkiej ilości tłuszczu.Najpierw kroimy je na 1cm plastry. Następnie przyprawiamy
solą,
pieprzem i smarujemy
musztardą z
gorczycą. Na koniec delikatnie obtaczamy w
mące, żeby m.in.
musztarda się zbyt szybko nie odkleiła.Smaży się je bardzo szybko, kładziemy na rozgrzany tłuszcz i przewracamy ze strony na stronę, dosłownie kilka minut.
Polędwiczki można podać z
ryżem,
ziemniakami czy
kaszą albo
chlebem oraz surówką czy
sałatką.Ja wybrałam wersję bardzo szybką, po prostu dodałam kilka liści
sałaty rzymskiej.Smacznego!
