PLACKI Z CUKINII.

Wykonanie

PRODUKTY
- 2 cukinie
- 2 cebule
- pietruszkę
- ser żółty (20 deko)
- 7 pieczarek
- olej do smażenia
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- bułka tarta
WYKONANIE
Ścieramy cukinie na tarce o grubych oczkach solimy wykładamy na durszlak żeby odcedzić sok .
Na patelni smażymy cebulę i pieczarki ostudzone dodajemy do odciśniętej cukinii wbijamy jajka dodajemy ser żółty i łyżkę mąki ziemniaczanej oraz pokrojoną pietruszkę wszystko razem wyrabiamy formujemy placuszki obtaczamy w bułce tartej i smażymy.