Sałatka z tortellini

Wykonanie

Zastanawiałam się co zrobić dziś na kolację. Dziś mam leniwy dzień i nie bardzo chciało mi się wychodzić z domu po ewentualne zakupy. Zaglądam do lodówki, jest czerwona i żółta papryka, są kiszone ogórki od mojej mamy, jest jeszcze marynowana cebulka, a do tego w szafce tortellini z szynką.
Hmm... Może zrobię sałatkę, a do tego podam bagietkę czosnkową.
1 opakowanie tortellini z szynką
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
1 słoik marynowanej cebulki
6-7 ogórków kiszonych
1 puszka kukurydzy
2 łyżki majonezu
5 łyżek jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Tortellini ugotować w osolonej wodzie wg informacji na opakowaniu, odsączyć i ostudzić.
Paprykę oczyścić z nasion, umyć i pokroić w kostkę, podobnie kroimy ogórki kiszone. Kukurydzę i cebulkę należy odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki sałatki mieszamy, dodajemy majonez i jogurt naturalny. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki, aby składniki "przegryzły się".