Szybka szarlotka

Wykonanie

Przepis pochodzi z czasopisma "Ciasta Domowe" z roku 2011. Szarlotka wyszła smaczna i wilgotna.
1,5 szklanki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
100 g masła
1 szklanka cukru
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki mleka
Do przesianej mąki dodać mąkę ziemniaczaną, masło, cukier, proszek i mleko. Wymieszać mikserem. Jajka ubić i dodać do ciasta. Wymieszać.
1,5 kg jabłek
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i dodać do ciasta. Wymieszać łyżką. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej tortownicy. Wierzch ciasta posypać 2 łyżeczkami cukru. Piec w 190 st około 55 minut.