Wykonanie
M ój ulubiony...:) W następnym roku spróbuje zrobić bez zagęszczaczy... wtedy na pewno będzie jeszcze lepszy;)
Składniki:Jedno opakowanie "Konfiturex" na 1 kg
wiśni i 0,5 kg
cukru.Wykonanie:1 kilogram świeżych dojrzałych
wiśni umyć, wydrylować i rozdrobnić wg uznania. 1 kg tak przygotowanych
owoców wymieszać dokładnie z zawartością 1 opakowania Konfiturexu.
Owoce zagotować ciągle mieszając. Do gotujących się
owoców wsypać szczyptę kwasu
cytrynowego oraz 1/2 kg
cukru i całość gotować przez 3 min. Zdjąć z ognia i mieszać przez około 1 minute do zaniku piany lub usunąć piane. Gorący
dżem nalewać do wyparzonych słoików i szczelnie zamykać. Układać do góry dnem na ok. 5 min.
