#43 - Szybkie letnie śniadanie - Siemianka serniczkowa z porzeczkami

Wykonanie

Pewnie nie trudno zauważyć, że uwielbiam śniadania na ciepło. Siemianka to właśnie jedna z takich potraw, które jadam ranem. Lubię ją zarówno za smak i konsystencję, jak i za to, że przygotowuje się ją niezmiernie szybko.
Oprócz śniadań, moją miłością są także letnie owoce. Tak więc do mojej dzisiejszej siemianki dodałam czerwone porzeczki, pierwsze jakie jadłam w tym roku.
składniki:
ok. 50 g chudego twarogu
małe opakowanie waniliowego serka homogenizowanego
jajko
2 garści czerwonych porzeczek
5 łyżeczek mielonego lnu złotego
W przepisie postępujemy tak samo jak przy przygotowywaniu zwykłego gotowanego serniczka.
W garnuszku rozgniatamy twaróg, dodajemy do niego jajko i serek homogenizowany, dokładnie mieszamy. Dorzucamy jeszcze porzeczki, które potem trochę rozgniatamy.
Całość stawiamy na średnim ogniu. Gdy masa będzie ciepła wsypujemy do niej mielony len, dokładnie mieszamy. Gotujemy całość na zmniejszonym ogniu aż do zgęstnienia.
Gotową potrawę przekładamy do miseczki i dekorujemy gałązkami porzeczek.