Mazurek toffi z orzechami w czekoladzie

Wykonanie

Polską tradycją w wielu domach na Wielkanoc jest mazurek . Prezentujemy przepis na, według nas, najpyszniejszy.
Składniki:
ciasto:
25dag mąki
15dag zimnego masła
5dag cukru
szczypta soli
1 jajko
masa karmelowa:
20dag masła
40dag skondensowanego mleka słodzonego
4 łyżki miodu
1 łyżeczka soli morskiej
polewa:
20dag mlecznej czekolady
4 łyżki mleka
dodatkowo:
orzechy włoskie, migdały, skórka pomarańczowa, rodzynki
Składniki na ciasto zagnieść szybko i chłodzić w lodówce przez godzinę. Piec na blaszce wyłożonej papierem w temp. 180 stopni Celsjusza przez 20 min.
Składniki na masę włożyć do rondla z grubym dnem i gotować przez 10 min stale mieszając (masa bardzo szybko się przypala). Gorącą masę wylać na ciasto/
Garść orzechów i garść migdałów posiekać i uprażyć na patelni. Posypać po masie karmelowej, tak aby się w niej zatopiły.
Rozpuścić czekoladę z mlekiem w kąpieli wodnej.
Udekorować dodatkami.