ßßß Cookit - przepis na Kurczak w panierce (KFC)

Kurczak w panierce (KFC)

nazwa

Wykonanie

Odkąd zjadłam po raz pierwszy kurczaka w KFC poszukiwałam tej panierki.... do teraz. Miliony sposobów, a to z płatkami kukurydzianymi, a to z płatkami owsianymi wiele wiele innych nietrafionych pomysłów. Tak mnie ost. wzięło gdy szukałam przepisu a zajrzę w grafikę i o trafiłam na allegro na panierkę atm czyli kurczak po amerykańsku ^^ no ale uwaga panierka mi jeszcze nie przyszła, właśnie oczekuje ale w sklepie trafiłam również na coś co mnie zaintrygowało, panierka panko . Nic innego jak zwykły postrzępiony chleb :D No dobra ale kupiłam i mile mnie to zaskoczyło. Wiec te wspaniałe kurczaki w tej niesamowitej panierce okazały się niczym innym jak mięsem, chlebem i nadmiarem przypraw ^^.
SKŁADNIKI:
pierś z kurczaka
panierka panko
mąka
jajko
papryka słodka i ostra
sól, pieprz
olej
pół kostki rosołku z kurczaka,
ząbek czosnku
1 łyżeczka pieprzu cayenne
+sos czosnkowy, keczup, lub inny sos
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Kurczaka kroimy na rożnej wielkości kawałki, jak się komu podoba i jak mu bd wygodniej się jadło. Solimy, pieprzymy, łyżeczka pieprzu cayenne, dodajemy po pół łyżeczki papryki słodkiej i ostrej, zalewamy rozpuszczoną kostką rosołową (nie boimy się przypraw przy tym przepisie ale pozostajemy przy zdrowych zmysłach) rozgnieciony ząbek czosnku. Wkładamy do lodówki na min. godz.
Mąkę wymieszać z odrobiną soli, 2 łyżkami papryki ostrej i 1 papryki łagodnej. Jajko rozbełtać z solą.
Kurczaka najpierw obtoczyć w mące, następnie w jajku i na sam koniec dokładnie w naszej panierce.
Smażymy na głębokim gorącym oleju do zrumienienia. Podajemy np. z keczupem lub innym sosem czy dresingiem.
SMACZNEGO!
Źródło:http://narodziny-smaku.blogspot.com/2013/08/kurczak-w-panierce-kfc.html