Wykonanie
Składniki :2
piersi z kurczakatymianeksólPrzygotowanie:Do miski z zimną
wodą wsypujemy łyżkę
soli i łyżeczkę
tymianku, zanurzamy w niej
mięso tak aby całkowicie się zatopiło. Pozostawiamy w lodówce na kilka godzin, najlepiej na noc. Wyjmujemy
mięso z
wody wybierając jak najwięcej
tymianku, zawijamy je ciasno w folie spożywczą, ciasno skręcając tak by
soki z
mięsa nie uciekły do
wody. Całość można związać nicią. Do garnka wlewamy
wodę w której było
mięso, uzupełniając świeżą tak by po włożeniu naszego
cukierka, batonik był cały zanurzony. Gotujemy na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny
