Kruche kwadraciki z czerwoną porzeczką

Wykonanie

To chyba najprostszy sposób na ciasto z owocami. Wystarczy wszystko zmiksować, wyłożyć, upiec i już po 45 minutach można próbować kruche kwadraciki z owocami. Oczywiście porzeczki można zastąpić innymi owocami, sezonowymi lub mrożonymi. Polecam:)
Składniki:
3 szk mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła do pieczenia (250g)
1 jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 szk cukru
1,5 szklanki- mrożonej czerwonej porzeczki
Mąkę, proszek, masło, jajko, jogurt i cukier zmiksować na gruby 'piasek' mikserem (jeśli będzie za suche można dodać więcej jogurtu, lub mąki gdy będzie za sypkie). Wysypać 3/4 powstałej mieszanki na natłuszczoną blachę (wymiary około 20x30) i lekko przygnieść i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200st. C na 15 min. Wyłożyć owoce na podpieczony spód, na owoce wyłożyć pozostałą część mieszanki ciasta. Piec w temp. 180st. C przez 30min.
Wystudzić. Smacznego:)