Panecakes widziane w Przepisie na życie

Wykonanie

Najczęściej panecakes i naleśniki robię tzw metodą na oko. Ale przyznaję, że warto skorzystać z przepisu, bo te placuszki są puszyste i bardzo smaczne.
Inspiracja stąd .
Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka lub maślanki
2 jajka
2 płaskie łyżki cukru
5 - 6 łyżek roztopionego masła
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
Zaczynamy od ubicia piany z białek. Żółtka i pozostałe składniki mieszamy na gładką masę. Połączyć z pianą z białek. Odstawiamy na kilka minut. Przed pierwszym placuszkiem smarujemy patelnię masłem. Wylewamy na rozgrzaną patelnię placuszki i smażymy z obu stron na złoto. Placuszki podajemy z dowolnymi dodatkami, wg uznania.
Smacznego:)