ßßß Cookit - przepis na Mexico - chowder i quesadillas

Mexico - chowder i quesadillas

nazwa

Wykonanie

Składniki na chowder:
1 puszka kukurydzy
1 kostka bulionu warzywnego (lub oczywiście najlepszy naturalny wywar)
1 obrany ząbek czosnku
suszone chilli (szczypta-w zależności od upodobań)
woda
1-2 łyżki jogurtu naturalnego
Wszystkie składniki oprócz jogurtu zagotować. Gotować około 10min. Przełożyć do blendera i zmiksować na gładko. Zagęścić jogurtem naturalnym, ewentualnie doprawić do smaku. Zagotować raz jeszcze i odstawić z palnika. Chowder gotowy:)
Składniki na quesadillas:
2 placki tortilli
sos salsa meksykański
2 duże lub 4 mniejsze plastry szynki dojrzewającej lub innej
2 duże lub 4 mniejsze plastry sera żółtego
Połowę placka tortilli posmarować sosem, ułożyć szynkę i ser. Złożyć i upiec na grillu lub w piekarniku, np korzystając z funkcji grill. Upiec na złoto z obu stron. Pokroić na pół i każdą połówkę jeszcze raz na pół by uzyskać cztery trójkąty quesadillas.
Do akcji:
Źródło:http://kuchniazjadalnia.blogspot.com/2012/05/mexico-chowder-i-quesadillas.html