Chlebek Cytrynowo - Limonkowy

Wykonanie

Chlebek o intensywnym cytrynowym aromacie i delikatnym wnętrzu. Szybki i jak dla mnie bardzo pyszny. Tak pachniał po upieczeniu, że nie mogłam się powstrzymać i zjedliśmy jeszcze cieplutki - mniammm ;)
Przepis pochodzi z książki "Food Lovers - Bread & Muffins"
Składniki:
225 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
175 g masła
225g cukru pudru
2 duże jajka; rozmącone
skórka i sok z dwóch cytryn
skórka i sok z limonki
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozgnieć między palcami.
Dodaj cukier, jajka, skórkę oraz sok z cytryny i limonki. Wymieszaj dokładnie mikserem lub drewnianą łyżką.
Przełóż do wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem blaszki. Piecz 45-55 minut w 180 stopniach.