Wykonanie
Kolejny prosty przepis, który prawie nie wymaga pracy. Z podanego przepisu wychodzi cały kopiec placków, więc jeśli chcesz zrobić ich mniej, zmniejsz ilość składników o połowę.Do placków potrzebujesz:- 500g
cukinii- 200g
mąki- 2
jajek- łyżeczki
soli- szczypty
pieprzu
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce na dużym oczku, do
cukinii dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Uzyskane ciasto powinno być dość lepkie. Smaż na
oleju, najlepiej nakładać ciasto łyżką i rozprowadzać na patelni tak, by placki nie były grube, wtedy wymagałyby dłuższego smażenia. Gdy placuszki są rumiane z obu stron, nadają się do zdjęcia z patelni, by były zdrowsze połóż na talerzu papier kuchenny, który wchłonie nadmiar tłuszczu.Smacznego
