Ciasto gruszkowo-imbirowe

Wykonanie

Składniki:
180g mąki
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
200g miękkiego masła
180g cukru
3 jajka
500g gruszek (około 3-4 dużych sztuk )
Mąkę, imbir, proszek do pieczenia i sodę przesiewamy do miski miksera.
Następnie wbijamy jajka i dodajemy masło i cukier, wszystko dokładnie miksujemy na puszystą masę.
Gruszki myjemy, drylujemy i kroimy na ćwiartki. Ja zostawiłam skórkę, możecie ją też obrać, owoce będą wtedy miększe.
Masę przekładamy do okrągłej formy i układamy gruszki. Pieczemy 50 minut w 180ºC.
Smacznego.