Wykonanie
Kuchnia orientalna jest jedną z moich ulubionych.
Makaron noodle świetnie komponuje się z każdym daniem z woka, a sam
makaron z
kurczakiem to po prostu klasyka. Polecam na bardzo szybki i smaczny obiad.
Składniki:- gotowa mieszanka chińska D'aucy-
sos sojowy-
trawa cytrynowa-
curry,
imbir,
papryka chilli,
sól,
pieprz-
sos sojowy-
czosnek-
makaron chow mein błyskawicznyPrzygotowanie:
1.
Mięso myjemy kroimy w paski lub kostkę.2. Do miseczki z kilkoma łyżkami
oliwy, wsypujemy
curry,
sól,
pieprz,
imbir i
paprykę chilli. Dorzucamy wyciśnięty przez praskę
czosnek i dolewamy 3-4 łyżki
sosu sojowego.3. Marynatą zalewamy
mięso i trzymamy ok. 1 godziny w lodówce. Wiadomo najlepiej zostawić na całą noc aby
kurczak przeszedł
smakami.4. Po tym czasie wrzucamy
mięso wraz z marynatą na mocno rozgrzaną patelnię i smażymy, aż
curry zacznie się karmelizować.5. Dodajemy wtedy mrożoną
mieszankę warzyw i podsmażamy parę minut.6.
Makaron zalewamy zagotowaną
wodą i odstawiamy też na chwilkę, odcedzamy a następnie dodajemy do
kurczaka z warzywami. Doprawiamy do smaku
sosem sojowym lub ulubionymi
przyprawami.SMACZNEGO
