Najprostszy chlebek bananowy bez cukru i tłuszczu- tylko 3 składniki!

Wykonanie

Nie będzie to dla nikogo zaskoczeniem jeśli po raz kolejny podrzucę Wam pomysł na smaczne i pożywne śniadanie, ale TAKIEGO jeszcze u mnie nie było! Debiut ten zdecydowanie zaliczam do udanych i z niecierpliwością czekam na kolejny tak pyszny poranek o zapachu bananów i cynamonu.
Już od jakiegoś czasu zabierałam się za przygotowanie tego cudeńka. Nieustannie zachęcana wieloma zdjęciami, na które natrafiałam na Instagramie, rozmyślałam nad własną interpretacją przepisu, jednak ciągle albo brakowało czasu, albo składników. W końcu znalazło się jedno i drugie! I gdybym tylko wiedziała, jaki będzie efekt to z pewnością "szukałabym" o wiele szybciej.
Puszysty, lekki i aromatyczny. Aż nie chce się wierzyć, że do jego przygotowania potrzeba tylko trzech składników. Mojej mamie było zupełnie ciężko to pojąć- " no nie mów, że margaryny też tu nie ma..."- bo nie ma. Żadnego tłuszczu i białego cukru- jeśli użyjecie mocno dojrzałych bananów jest on zbędny, szczególnie, kiedy, tak jak ja, planujecie delektować się swoim wypiekiem w towarzystwie smakowitych dodatków. Świetnie sprawdzi się tutaj domowe masło orzechowe (KLIK) lub dżem. Jeśli jednak chcecie spożywać chlebek sam, bez dodatków, czy też po prostu wolicie słodsze rzeczy- żaden problem. Dodajcie do całości 2 łyżki miodu i sprawa załatwiona.
Chlebek ten jest niezwykle wszechstronny jeśli chodzi o zastosowanie. Śniadanie? Nie ma sprawy. Przekąska? Proszę bardzo. A może kolacja? Jeśli po treningu to koniecznie! Ze względu na skład jest on doskonałym źródłem węglowodanów prostych i złożonych, które są paliwem dla organizmu, a których brakuje mu szczególnie po wysiłku fizycznym. Obojętnie więc kiedy go upieczecie- na zjedzenie każda pora będzie dobra!
Cały "bochenek" (w wersji bez miodu) to 580kcal w tym 19g białka, 7,7g tłuszczu, 110,6g węglowodanów oraz 15,7 g błonnika . U mnie wyszło z tego 12 kawałków po około 31g- jeden to zaledwie 48kcal!
SKŁADNIKI:
215g obranych ze skórki, bardzo dojrzałych bananów- 3 małe
1 duże jajko
100g mąki pszennej pełnoziarnistej
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
cynamon
imbir
sól
2 łyżki miodu- opcjonalnie
PRZYGOTOWANIE:
Dodać mąkę, sodę, szczyptę soli oraz cynamon i imbir według uznania
Wymieszać wszystko do uzyskania jednolitej masy
Ciasto przełożyć do silikonowej foremki i posypać cynamonem
Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C- do suchego patyczka
Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia
Podawać z ulubionymi dodatkami
Smacznego!
https://www.facebook.com/peanutbuttermonsterblog
http://www.naturalnaspizarnia.pl/
http://bafavenue.pl/