Ciasto bez pieczenia z masą krówkową o smaku kakaowym

Wykonanie

Na samym początku dziękuję autorce bloga Kulinarne Przeboje za słodką inspirację :)
Od momentu gdy zobaczyłam przepis na to ciasto już wiedziałam, że w najbliższym czasie go zrobię.
Nie zawiodłam się :) Po pierwsze cudownie wygląda i pysznie smakuje.
Polecam wszystkim. Jest bardzo łatwe do zrobienia i najważniejsze, że bez pieczenia.
Rewelacyjne i pyszne wyzwanie dla mnie - to coś co uwielbiam.
SKŁADNIKI:
250 g herbatników
800 g masy krówkowej kakaowej (2 małe puszki)
1 opakowanie budyniu śmietankowego (z cukrem), jeżeli jest bez cukru to + 3 łyżki cukru
400 ml mleka
1 opakowanie cukru wanilinowego
60 g masła
500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
2 łyżki cukru pudru
2 opakowania - śmietan-fix
pół szklanki słonecznika
WYKONANIE:
Ja zrobiłam ciasto w formie o bokach 25 cm.
Wyłożyć formę folią spożywczą i dno formy wyłożyć herbatnikami.
Do rondelka przełożyć masę krówkową i delikatnie podgrzać. Połowę masy krówkowej przełożyć na herbatniki.
Na masę krówkową ułożyć warstwę herbatników.
W 100 ml mleka rozpuścić budyń śmietankowy i cukier wanilinowy. W rondelku zagotować 300 ml mleka. Gdy mleko się zagotuje, przelać 100 mlo mleka z budyniem i ciągle mieszać, aż budyń zgęstnieje. Odłożyć do ostygnięcia.
Miękkie masło przełożyć do miseczki i utrzeć na gładką masę (mikserem), a następnie dodawać po łyżce budyń i dokładnie połączyć. Następnie przełożyć na warstwę herbatników. Na masie budyniowej ułożyć kolejną warstwę herbatników.
Podgrzać masę krówkową, która została i przełożyć na warstwę herbatników.
Rozgrzać patelnię i uprażyć słonecznik (na pustej patelni). Odłożyć do ostygnięcia.
Ubić śmietankę kremówkę i dodać do niej 2 śmietan-fix oraz cukier puder. Połączyć dokładnie, aby masa była delikatna i jednolita.
Wyłożyć bitą śmietanę na warstwę masy krówkowej i obsypać zimnym słonecznikiem.
Włożyć do lodówki na całą noc.
Smacznego !