Wykonanie
Cześć słodziaki!Mam nadzieję, że dziś zarówno w Waszych jak i mojej chatce zapachnie cudnymi muffinami colowymi. U mnie zapachniało, ale złe chochliki, które zadomowiły się w mojej kuchni, sprawiły, że muffiny, trochę nie wyszły, ale mam nadzieję, że u Was wyjdą lepiej.Potrzebne wam będzie:szklanka
mąki pszennej,szklanka coli (bez upijania! Ma być pełna),szklanka
cukru,4 łyżki
kakao,16g
cukru waniliowego/ wanilinowego (co tam macie...).2 łyżki
proszku do pieczenia,2
jajka,150g
masła;
Mąkę,
proszek do pieczenia i
kakao wrzucamy do miski i mieszamy. Osobno roztapiamy
masło, na małym ogniu, a kiedy wystygnie dodajemy do
masła colę,
cukier waniliowy/wanilinowy,
cukier i mieszamy. Wbijamy
jajka, dokładnie mieszamy i przelewamy do suchych. Dokładnie mieszamy, do uzyskania gładkiej substancji pozbawionej grudek.
Pieczemy przez 30 min. w 200st. Ja, jeśli piekę na termoobiegu (a często tak robię), piekę na wyczucie.Smacznego potwory!
Stracciatella :*Spodziewajcie się nowego tła i wielu innych zmian. Nadchodzę!
