Roladki serowe

Wykonanie

Można to było zrobić bardziej kolorowo gdybym miała w lodówce paprykę czerwoną, żółtą, zieloną lub chociaż jakąś wędlinę ale improwizujemy ze szczypiorkiem :)
- 0,5 kg sera żółtego w kawałku
- twaróg - 200-250dag
-śmietana - 2-3 łyżki
- Szczypiorek
-Sól, pieprz
Żółty ser kroimy na mniejsze kawałki.
Zagotować w garnku wodę, żeby po włożeniu sera był on przykryty. Zdjąć garnek z ognia, włożyć ser i zostawić żeby się moczył przez około 20-30 minut.
Mieszamy ser biały ze śmietaną, szczypiorkiem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ciepły ser rozwałkowujemy na placek, rozsmarowujemy na nim masę z białego sera i zwijamy w roladę.
Owijamy w folię i do lod ówki na godzinę .
Smacznego !