Pieczony boczek w najprostszej postaci

Wykonanie

Chyba najprostszy i najszybszy sposób przygotowania pieczonego boczku. Boczek jest po upieczeniu bardzo aromatyczny, mało słony, najlepiej smakuje albo z musztardą albo z kremowym chrzanem.
Składniki:
2 kawałki surowego boczku każdy około 1kg
2 łyżki suszonego oregano
1 łyżka suszonego tymianku
1 łyżka granulowanego czosnku
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka liści laurowych
Boczek dokładnie płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Przyprawy odmierzamy i wsypujemy do miseczki.
Przyprawy dodajemy do boczku.
Dokładnie nacieramy przyprawami obydwa kawałki boczku.
Przyprawiony boczek owijamy folią aluminiową.
Boczki układamy na dużej brytfannie i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200'C przez około 1 godzinę i 40 minut. Po upieczeniu boczki odkładamy do wystygnięcia. Smacznego !!!