Kapuśniak z kiszonej kapusty

Wykonanie

Bardzo szybka i prosta zupa. Ja gotowałam ją około 25 minut. Zupa idealna dla zabieganych i zapracowanych. Bardzo smaczna, lekko kwaskowata i bardzo sycąca.
Składniki:
4-5 ziemniaków
1 słoik kapusty kiszonej z marchewką
kilka plastrów boczku wędzonego
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 kostka mięsna (przyprawa)
1 liść laurowy
1 ziarnko ziela angielskiego
2 litry wody
sól i pieprz
Na dużej patelni smażymy pokrojony w kostkę boczek.
Do podsmażonego boczku dodajemy cebulę i lekko ją rumienimy.
Następnie dodajemy odcedzoną i pokrojoną kapustę.
Do kapusty dodać liść laurowy, ziele angielskie i czosnek.
Wszystko dokładnie mieszamy, przykrywamy i dusimy 8-10 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę.
Zalać je wodą, zagotować i gotować je około 10 minut.
Następnie wrzucić do ziemniaków kapustę z boczkiem.
Dodać kostkę mięsną.
Mieszamy i gotujemy zupę około 5 minut. Zupę doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego !!!