Dżem śliwkowy z jabłkami

Wykonanie

Koleżanka zrobiła dżem śliwkowy z dodatkiem jabłek. Mąż jej stwierdził, że lepszy niż taki sam więc postanowiłam poeksperymentować. Dodałam nieco więcej jabłek....a dżem tak zdecydowanie lepszy niż sam śliwkowy. Idealnie słodki, bardzo smaczny :)
Składniki : ( wagę jabłek podaję po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych a śliwek po wypestkowaniu )
1,5 kg śliwek węgierek
600-700 g jabłek
700 g cukru ( jeśli lubicie mniej słodki dodajcie mniej cukru )
100 ml wody
Wszystkie składniki umieszczamy w jednym garnku, mieszamy. Wstawiamy na niewielki gaz i smażymy aż owoce dobrze zmiękną. Następnie miksujemy całość - wtedy przyśpieszymy cały proces prażenia. Można pominąć miksowanie i poczekać aż owoce same się rozpadną. Smażymy do momentu aż uzuskamy odpowiednią dla nas konsystencję dżemu. Przekładamy do wyparzonych wcześniej, ciepłych słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem. Tak pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Można dodatkowo zapasteryzować 10-15 minut.
Smacznego :)