Jambalaya

Wykonanie

Jambalaya
Potrawa kreolska i mój pierwszy raz z krewetkami :)
Składniki
1 szklanka ryżu
20 dkg krewetek bez pancerzy
1 filet z kurczaka
1 mała laska kiełbasy wiejskiej
1/2 czerwonej papryki
1 duża cebula
3-4 ząbki czosnku
3 pomidory
(u mnie 1 słoik domowych, krojonych)
2 papryczki kajeńskie
sól, pieprz
zioła prowansalskie
słodka papryka
Sposób przygotowania
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać słodką paprykę, podsmażyć 1-2 minuty. Kurczaka pokroić w kostkę, kiełbasę w plasterki i dodać do cebuli. Podsmażyć 3-4 minuty. Dodać pomidory i rozkruszone papryczki kajeńskie. Po około 5 minutach dodać ryż, a następnie całość podlewać wrzątkiem i dusić, aż ryż zmięknie i wchłonie cały płyn. Doprawić do smaku, dodać krewetki i dusić około 10 minut. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL