Wykonanie
W lecznictwie ludowym od dawna kwiaty akacji stosowano w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, którym towarzyszyła nadkwaśność żołądka. Były też znanym środkiem moczopędnym, pobudzającym apetyt i ułatwiającym trawienie.Składniki:60 gałązek kwiatów akacji1 kg
cukru4 szklanki
wody3 łyżki
miodu (akacjowego)1
cytrynaSposób przygotowania:Kwiaty akacji umyć i osuszyć.
Wodę zagotować z
cukrem do całkowitego rozpuszczenia. Dodać
miód i
cytrynę pokrojoną w plastry dokładnie wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Gdy
syrop jest już całkowicie zimny, wkładamy nasze osuszone kwiaty. Przykrywamy garnek i odstawiamy na 24 godziny. Przez gazę odcedzamy
syrop od kwiatów.
Syrop wlewamy do słoików lub butelek, pasteryzujemy 10 minut i studzimy odwrócone do góry dnem
