szparagi w szynce

Wykonanie

To był pyszny obiad lekki i szybki. Korzystałam z TEGO przepisu ale zamiast mozarelli dałam żółty ser.
Składniki
8 plastrów szynki (u mnie szwardzwaldzka) na każdy plaster 3-4 szparagi
4 plastry żółtego sera
dodatkowo
rukola
oliwa
sos balsamiczny
syrop z agawy
świeżo mielony pieprz
Wykonanie
Szparagi myjemy, odrywamy zdrewniałe końcówki, gotujemy 3-4 minuty we wrzątku z dodatkiem soli i cukru. Szybko studzimy w wodzie z dodatkiem lodu. Na każdym plasterku szynki układamy pół plasterka żółtego sera na tym szparagi, zwijamy. Grillujemy na patelni. Zgrillowane szparagi układamy na rukoli polanej sosem przygotowanym z oliwy, sosu balsamicznego i syropy z agawy, posypujemy zmielonym pieprzem.