Wykonanie
Witam! :)Nie ja pierwsza i nie ostatnia ale - absolutnie zakochałam się w cupcakes!
Dorwałam książkę kucharską, kompletuję przybory i zaczynam swoją przygodę!Składniki na 12 sztuk :ciasto :
*150 g
masła, miękkiego*150 g
cukru*175 g
mąki*pół łyżeczki
sody oczyszczonej*pół łyżeczki
proszku do pieczenia*3
jajka*2 łyżki
kakao*pół opakowania pianek (ok. 40 g)krem
maślany :*120 g
masła*200 g
cukru pudru*
różowy barwnik spożywczy*pół łyżeczki
wody różanej lub kilka
płatków róży*30 świeżych
malin*biała i różowa posypka cukrowaSposób przygotowania :Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni, formę wykładamy papilotkami. Im ładniejsze papilotki tym lepszy efekt!Mieszamy ze sobą składniki ciasta na jednolitą masę - mikserem lub drewnianą łyżką, ważne żeby
masło było miękkie.
Wypełniamy papilotki gotowym
ciastem do 1/3 ich wysokości i wkładamy do piekarnika na ok. 20-25 minut.
Przygotowujemy krem, ucieramy
masło na miękką masę, dodajemy
cukier puder, kilka kropel barwnika, dolewamy
wodę różaną i pokrojone
maliny. Wszystko miksujemy na jednolitą masę.
Kiedy muffinki ostygną, nakładamy krem do rękawa cukierniczego i tworzymy spiralny wzór. Jeśli nie macie w domu rękawa, krem można nałożyć drewnianym patyczkiem lub zwykłym nożem.
Na koniec, górę dekorujemy cukrowymi perełkami.
Gotowe! Smacznego :)
