Kanapki i jajka w koszulkach.

Wykonanie

Czy u was poranki też są takie pochmurne i zimne? Przecież nie ma jeszcze jesieni. Nagły przeskok z temperatury 30 stopni do 14, wcale nie jest taki korzystny. Jedynym plusem dzisiejszego dnia było to, że lekcje zaczynałam o 8:50, więc miałam dużo czasu na przygotowanie wartościowego posiłku. Jutro będę go miała znacznie więcej, gdyż szkołę rozpoczynam o 9:50, dlatego przygotujcie się również na coś pysznego i oczywiście szybkiego :)
Składniki:
2 jajka
garść posiekanej pietruszki
sól, pieprz
2 kromki chleba razowego
1/2 żółtego pomidora
papryka
bazylia
Przygotowanie:
Kromki chleba smarujemy masłem, kładziemy pokrojoną szyneczkę oraz pomidora. Wszystko solimy i pieprzymy. Dodatkowo podajemy bazylię i paprykę,ale urozmaicić posiłek.
W małym garnuszku gotujemy wodę i wrzucamy do niej posiekaną pietruszkę. Kiedy woda zacznie wrzeć do szklaneczki wbijamy jajko i następnie lekko zanurzając ją w gorącej wodzie wpuszczamy do garnuszka jajko, tak samo postępujemy z drugim. jajka gotujemy około 4-5min, do momentu wypłynięcia na wierzch. Wyjmujemy je za pomocą łyżki i zajadamy z kanapkami.
Smacznego! :)