Roladki z kurczaka ze śliwkami i boczkiem

Wykonanie

Znakomita propozycja na niedzielny obiad, bardzo łatwa w przygotowaniu a zarazem wykwintna i smaczna.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
10 bardzo cienkich plastrów boczku wędzonego
50 gr śliwek wędzonych
słodka papryka w proszku
sól
pieprz
tymianek
Piersi przekrajamy tak żeby powstały nam 4 filety, następnie rozbijamy je tłuczkiem (delikatnie).
Przyprawiamy je z każdej strony. Na każdym filecie rozłożyć plaster boczku i kilka śliwek po czym zwinąć w roladkę. Jeśli roladki będą się otwierać - użyć wykałaczek. Następnie każdą roladę zawinąć w boczek. Obsmażyć na odrobinie oleju. Po czym włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w rozgrzanym piekarniku (200 stopni C) przez około 30 minut.